Montespada Dama Rossa IGT Safra 2023

13,5% Vol

Blend Cepa Corvina e Merlot 
Descrição:
Este vinho tem uma cor vermelho rubi, com um aroma frutado e cativante típico das vinhas das quais provém principalmente Merlot e Corvina, uma mistura que traz de volta as notas mais preciosas dos vinhos veroneses com notas elegantes típicas desta mistura, com um corpo e uma boa estrutura elegante, sempre agradável de beber.
Vinificação:
As uvas são colhidas entre o final de setembro e o início de outubro, para obter o melhor dos frutos de várias vinhas sem perder elegância ou estrutura, com aromas típicos do Rossi Veronesi, Vinificado em aço em vermelho, mas a uma temperatura controlada com o uso de leveduras extratoras aromáticas particulares capazes de realçar as peculiaridades das vinhas fortalecendo os caracteres varietais. A limpeza do vinho de borras pesadas é seguida por
trasfega visando separar a parte grosseira, seguida de curta e direcionada para dar notas de estabilidade à cor e estrutura.
Área de produção:
As uvas são selecionadas de nossos vinhedos ao sul do Lago de Garda.
Solo: Solo argiloso branco, mas com textura grosseira de colina permeável por pH alcalino.
Envelhecimento: O Rosso ITALIA é envelhecido em aço, para favorecer o envelhecimento e a elegância, e depois em garrafa antes de ser colocado à venda. O vinho, com uma estrutura consistente e própria, presta-se a um envelhecimento por períodos superiores a 3 anos sem sofrer as intempéries, mas com complexidade e elegância aprimoradas.