Família Porretta Chardonnay 2021

Vinhedo Familia Porretta

Terroir Alto Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza

Vinhedo com idade 9 anos

Solo Franco Argiloso

Cepa 100% Chardonnay

Vinho branco, com nuances verde-oliva. Em
O nariz é perfumado com notas de frutas brancas, peras, maçãs e pêssegos de cristal.
Na boca é nutrido pela harmonia e volume com o complemento de uma acidez cítrica
Agradavelmente refrescante. Ideal para acompanhar pássaros com molho de creme, peixes

Elaboração A colheita foi realizada manualmente em bandejas de 18kg no final de fevereiro, em processo
Consiste no desengaçamento e passagem imediata por, a prensa pneumática na presença de enzimas
por cerca de três semanas a 16°C, com a adição
de leveduras selecionadas, correção de pH e
Adição de nutrientes nitrogenados.
diatomáceas e placas de celulose. Seu engarrafamento
foi no mês de julho.