Quinta dos Termos DOC Safra 2019

Uvas: Touriga Nacional, Trincadeira, Tinta Roriz e Jaen  Região: Portugal – Cova da Beira

Terroir: Litólicos, não húmicos, de granito de textura ligeira.

Álcool: 13% vol

Temperatura de Consumo: 16°C – 18°C

Vínicola: Quinta dos Termos

Amadurecimento: Em barricas novas de carvalho francês e clarificação natural ajudada pelo frio cortante da Serra da Estrela.

Cor Vermelho muito intenso, com laivos azulados.

Aroma: No nariz, revela frutos vermelhos, com agradáveis notas de baunilha.

Paladar: Os aromas sentidos no nariz confirmam-se no paladar com com frutos vermelhos e revelando um bom volume e taninos firmes e macios.

Harmonização: Carnes assadas, carnes grelhadas, enchidos tostados no forno, massas com molho de tomate.

“Feito de castas tradicionais, a partir de uvas produzidas em terrenos de origem granítica com baixa fertilidade. O clima estival proporciona uma maturação lenta e equilibrada das uvas, dando origem a vinhos equilibrados, frescos, saborosos, e de enorme aptidão gastronómica.